掌握葡萄糖结构：学校教育中不可或缺的化学基础

　　葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。下面我们就来学习葡萄糖结构式的书写方法。

　　

　　葡萄糖结构式

　　
　　葡萄糖结构简式为：CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO或CH₂OH（CHOH）₄CHO。
　　
　　由于葡萄糖在生物体中的重要地位，了解其化学组成和结构成为19世纪有机化学的重要课题。 1892年德国化学家费歇尔确定了葡萄糖的链状结构及其立体异构体，并由于其在立体化学的巨大成就，获得1902年诺贝尔化学奖。
　　

　　葡萄糖的物化性质

　　
　　纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量，这些能量有部分能量转化为30或32 mol ATP，其余能量以热能形式散出从而维持人体体温，也可通过肝脏或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。
　　
　　以上就是葡萄糖结构式的书写。葡萄糖广泛分布在生物体中，为生命体例如动物、植物等的日程活动提供能量来源，是一种极为重要的物质。