营养学专业都包含哪些教育科目？

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营养学专业的教育科目通常涵盖基础课程、专业课程和实践课程等多个领域。以下是营养学专业常见的教育科目分类及具体课程：

课程类别	具体课程
基础课程	化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。
专业课程	营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等。
实践课程	专业实习、临床实习、毕业论文、营养化学基础实验、生物化学实验、食品卫生与安全实验、营养学基础实验、烹饪工艺学实验等。
选修课程	营养基础、人体生理与解剖学、公共健康与营养、临床营养学、食品科学、运动营养学、营养心理学、全球食品政策等。

这些课程旨在培养学生掌握营养学的基本原理和技能，能够在医疗卫生、食品卫生监督、餐饮业及食品加工流通企业等领域从事膳食营养的评价、管理和指导工作。